Szkołę w Podsarniu wybudowano w 1921 r. posiadała ona tylko jedną klasę lekcyjną i mieszkanie dla nauczyciela. W szkole pracował tylko jeden nauczyciel, który uczył wszystkie dzieci. Z biegiem czasu przybywało uczniów, dlatego zaczęły się trudności lokalowe. Liczba dzieci uczęszczających na zajęcia szkolne wahała się już w granicach 70 - 90 uczniów, zaś liczba nauczycieli 1 - 3. Do roku 1975 nauka odbywała się w budynku starej szkoły i wynajętych u gospodarzy izbach lekcyjnych, oddalonych od siebie około 700 m. Sale wynajmowane były u pana Ignacego Olesiaka, p. Wendelina Skiciaka, p. Edwarda Siarki i p. Wendelina Szpaka. W roku 1975 oddano do użytku nową ośmioklasową szkołę. Od roku 1952 do roku 1993, czyli przez okres 41 lat w tutejszej Szkole Podstawowej  pracowała pani Józefa Łopuch. Była bardzo lubiana zarówno przez uczniów, jak i przez rodziców, oraz pracujących z nia nauczycieli. Wychowała trzy pokolenia. Do wychowanków pani Józefy Łopuch należą nauczyciele tutejszej szkoły, są to: mgr Edward Siarka obecny Poseł RP, mgr Danuta Siarka  dyrektor szkoły w Podsarniu, mgr Grażyna Janina Cholewa (od 2004 roku na zasłużonej emeryturze) oraz pracujący w sąsiednim Harkabuzie  mgr Władysław Łabuz - dyrektor szkoły, pani Bogusława Warciak. Przez 11 lat pani Józefa Łopuch pełniła obowiązki dyrektora szkoły w Podsarniu. Była doceniana przez władze oświatowe. Za swoją sumienną pracę otrzymała po 20 latach  Złoty Krzyż Zasługi, zaś po 35 latach  krzyż kawalerski Orderu Odrodzenia Polski. Obecnie cieszy się zasłużoną emeryturą, jednak sercem jest wśród uczniów, interesuje się dalszym losem swoich wychowanków, służy pomocą i dobrą radą. Nawzajem żyje w pamięci swoich wychowanków, którzy zawsze ciepło i z sentymentem wyrażają się o swojej pani. Tak, jak matka wychowuje i troszczy się o swoje dzieci tak pani Łopuchowa otaczała opieką swoich uczniów. Bezinteresownie poświęcała swój czas organizując spotkania klasowe, czytanie książek historycznych i lektur szkolnych.

Na przestrzeni lat szkoła odegrała szczególne znaczenie w rozwoju kulturalnym wsi. Praca nauczyciela wymagała bardzo dużego wysiłku i poświęcenia. Nauczyciel nie pracował tylko w wyznaczonym czasie. Bardzo często nauczyciel poświęcał swój wolny czas dla uczniów całkowicie bezinteresownie przez organizowanie młodzieżowych ognisk, różnorakich kółek zainteresowań, międzyszkolnych konkursów, zawodów sportowych itp. Zdaniem nauczyciela było nie tylko przekazanie podstawowej wiedzy, ale wskazanie młodemu człowiekowi drogi życiowej zgodnej z jego zainteresowaniami. Bardzo dużo młodzieży ukończyło szkoły zawodowe, średnie i wyższe. Z Podsarnia mamy na stanowiskach wykwalifikowane pielęgniarki, nauczycieli, czterech księży, kompetentnych pracowników w okolicznych zakładach pracy. Z Podsarnia pochodzi obecny Poseł RP mgr Edward Siarka, absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego.